DéLicieuse Recette Du Pain Maison Facile à RéAliser

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Introduction: Imaginez croustiller dans un pain maison frais, chaud et parfumé, rempli de la saveur du blé fraîchement moulu. Préparer votre pain à la maison est une expérience culinaire gratifiante qui apporte joie et satisfaction. Plongez dans le monde de la panification artisanale et découvrez les secrets d'une recette de pain maison réussie.

Points douloureux: Les boulangeries peuvent proposer une sélection limitée de pains ou des additifs indésirables. De plus, le coût de l'achat de pain peut s'accumuler au fil du temps. En outre, trouver un pain qui réponde à vos goûts précis peut être un défi.

Solution: Préparer votre propre pain maison résout tous ces problèmes. Avec une recette fiable, vous pouvez créer des pains personnalisés, utiliser des ingrédients sains et économiser de l'argent. Vous aurez également la fierté de servir un pain fait main à votre famille et à vos amis.

Recette de pain maison: Pour commencer votre aventure de panification, voici une recette simple de pain maison :

Ingrédients:

• 500 g de farine de blé T65
• 320 ml d'eau tiède
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure sèche

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
2. Ajouter la levure à l'eau tiède et laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.
3. Incorporer l'eau avec la levure au mélange de farine.
4. Pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
6. Diviser la pâte en deux, façonner des pains et placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
7. Laisser lever pendant 30 minutes supplémentaires.
8. Préchauffer le four à 220°C.
9. Badigeonner les pains d'eau et cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Laisser refroidir sur une grille avant de trancher et de déguster.

Voici comment réaliser une recette du pain maison moelleux et savoureux

Réaliser son propre pain maison peut sembler intimidant, mais c'est en réalité un processus simple et gratifiant. Avec les bons ingrédients et les bonnes instructions, vous pouvez facilement créer un pain délicieux et satisfaisant qui surpassera de loin n'importe quel pain acheté en magasin. Dans cet article, nous allons vous guider pas à pas à travers la recette du pain maison, en partageant des conseils et des astuces pour vous assurer un résultat parfait à chaque fois.

Ingrédients de la recette du pain maison

Pour réaliser cette recette du pain maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 3 tasses (360 g) de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe (15 g) de levure sèche active
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sucre
• 1 cuillère à café (5 g) de sel
• 1 1/2 tasse (360 ml) d'eau tiède (105-115 °F)

Étapes de la recette du pain maison

1. Dissoudre la levure : Dans un petit bol, mélanger la levure, le sucre et 1/4 tasse d'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

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2. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.

3. Ajouter la levure : Ajouter le mélange de levure au mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.

4. Pétrir la pâte : Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

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5. Laisser lever la pâte : Graisser un grand bol et y placer la pâte. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 à 1 1/2 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

6. Façonner le pain : Sur une surface légèrement farinée, dégazer la pâte et la façonner en un pain.

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7. Laisser lever le pain : Placer le pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Couvrir le pain d'un film alimentaire et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ait presque doublé de volume.

8. Préchauffer le four : Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

9. Cuire le pain : Enfourner le pain pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que le son creux lorsqu'on le tapote.

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10. Laisser refroidir le pain : Laisser le pain refroidir sur une grille avant de le trancher et de le servir.

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Découvrez notre recette secrète pour un pain maison moelleux et savoureux. Suivez nos étapes détaillées pour une préparation facile et réussissez votre pain artisanal dès aujourd'hui !