Recette Pain Nordique Marie BlachèRe : Le Secret Des DéLices Scandinaves
Découvrez le pain nordique, une spécialité de Marie Blachère !
La boulangerie Marie Blachère vous invite à découvrir son délicieux pain nordique. Avec sa saveur authentique et sa texture moelleuse, ce pain est idéal pour accompagner vos repas ou pour un en-cas gourmand. Grâce à notre recette facile, vous pourrez désormais préparer ce pain traditionnel à la maison et épater vos proches.
Des ingrédients de qualité pour un pain d'exception
Pour réaliser un pain nordique digne de Marie Blachère, il est essentiel d'utiliser des ingrédients de qualité. La farine de seigle, qui constitue la base de ce pain, doit être fine et de couleur claire. Le miel, quant à lui, apporte une touche de douceur et favorise la conservation du pain. Enfin, les graines de tournesol et de lin ajoutent du croquant et des nutriments supplémentaires.
Une recette simple pour un résultat savoureux
La recette du pain nordique est accessible à tous, même aux débutants en cuisine. Il vous suffit de mélanger les ingrédients secs (farine, sel, levure) dans un grand saladier. Ajoutez ensuite le miel, l'eau tiède et les graines. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et légèrement collante. Laissez lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud, puis façonnez-la en une boule et placez-la dans un moule à pain. Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes avant d'enfourner pour 45 minutes à 180°C.
Le pain nordique, un délice à savourer
Une fois cuit, le pain nordique dévoile sa mie moelleuse et son extérieur croustillant. Sa saveur légèrement acidulée et ses graines craquantes en font un pain idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Accompagnez-le de fromage, de charcuterie ou de confiture pour un repas complet et équilibré. Le pain nordique se conserve plusieurs jours à température ambiante, dans un sac en papier ou un torchon propre.
Recette pain nordique Marie Blachère : un délice à partager
Introduction
La recette pain nordique Marie Blachère est un incontournable de la boulangerie française. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce pain est parfait pour accompagner vos repas ou simplement à déguster avec du beurre. Découvrez notre recette facile pour réaliser ce pain savoureux chez vous.
Ingrédients
- 500 g de farine T65
- 250 ml d'eau tiède
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 1 cuillère à café de sel
Instructions
Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Dissolvez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 10 minutes. Incorporez ensuite la levure au mélange de farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Levée de la pâte : Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Façonnage du pain : Dégazez la pâte et divisez-la en deux pâtons. Formez deux pains allongés et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Deuxième levée : Laissez les pains lever à nouveau pendant 30 minutes.
Cuisson : Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Enfournez les pains pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuces
- Pour un pain plus croustillant, vaporisez un peu d'eau sur les pains juste avant de les enfourner.
- Vous pouvez ajouter des graines de tournesol, de lin ou de sésame à votre pâte pour plus de saveurs.
- Laissez le pain refroidir complètement avant de le trancher pour éviter qu'il ne s'effrite.
Conclusion
La recette pain nordique Marie Blachère est simple à réaliser et vous permettra de déguster un pain savoureux et authentique. Parfait pour toutes les occasions, ce pain est un vrai régal à partager en famille ou entre amis.
Source des images
- https://tse1.mm.bing.net/th?q=pain+nordique+marie+blachere
Découvrez notre délicieuse recette de pain nordique Marie Blachère, un pain moelleux et savoureux aux arômes de céréales. Avec notre préparation étape par étape, réussissez votre pain nordique maison dès aujourd'hui !
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