La Recette Du Naan Ail, Un RéGal Facile à PréParer
Recette Naan Ail : délectez-vous de pains moelleux et parfumés
Vous avez envie de pains moelleux, savoureux et faciles à préparer ? Découvrez notre recette de naan à l'ail, un délice culinaire qui saura ravir vos papilles !
Il n'est pas rare de se retrouver face à des naans trop secs ou peu savoureux. Notre recette vous garantit un résultat optimal, avec des pains parfaitement moelleux et parfumés à l'ail.
Notre recette de naan à l'ail répond à vos besoins de pains savoureux et pratiques. Accompagnés de vos plats préférés ou dégustés seuls, ces naans raviront toute la famille.
En résumé, notre recette de naan à l'ail vous propose :
- Des pains moelleux et parfumés
- Une préparation facile et rapide
- Un accompagnement idéal pour vos plats ou un en-cas savoureux
- Une solution pratique pour des repas équilibrés
Préparation de la pâte à naan
Pour réaliser cette recette facile de naan à l'ail, commencez par préparer la pâte. Dans un grand bol, mélangez 250 g de farine, 1 cuillère à soupe de yaourt, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sucre et 1/2 cuillère à café de sel. Ajoutez progressivement 100 ml d'eau tiède tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. Formez une boule, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Préparation de la garniture à l'ail
Pendant que la pâte repose, préparez la garniture à l'ail. Dans un petit bol, mélangez 2 gousses d'ail émincées, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de coriandre moulue et 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
Façonnage et cuisson des naans
Une fois la pâte reposée, divisez-la en 4 boules égales. Étalez chaque boule en un cercle d'environ 15 cm de diamètre. Répartissez la garniture à l'ail sur la moitié de chaque cercle. Repliez la partie vide de la pâte sur la partie garnie et appuyez fermement sur les bords pour les sceller.
Faites chauffer une poêle ou une plaque chauffante à feu moyen. Sans ajouter de matière grasse, faites cuire les naans pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
Dégustation des naans
Servez les naans à l'ail chauds, avec votre plat préféré. Ils sont parfaits pour accompagner les currys, les grillades ou les salades.
Astuces pour réussir vos naans à l'ail
- Pour une saveur plus prononcée, utilisez de l'ail frais et ajoutez-en une gousse supplémentaire à la garniture.
- Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d'eau.
- Pour des naans moelleux, ne les faites pas trop cuire.
- Vous pouvez également garnir vos naans avec d'autres ingrédients, tels que du fromage râpé, des oignons émincés ou des herbes fraîches.
Image : Naans à l'ail dorés et gonflés
Source de l'image :
https://www.cuisineaz.com/recettes/naan-ail-facile-413845.aspx
.Découvrez notre recette facile et délicieuse de naan à l'ail.
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