Recette DéLicieuse Et Facile : Pain De Thon Et Tomates Sans Farine

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Vous en avez assez des recettes de pain de thon fades et pleines de farine ? Préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs avec notre recette innovante de pain de thon et de tomates, sans farine !

Si vous êtes à la recherche d'une alternative saine et délicieuse au pain traditionnel, cette recette est faite pour vous. Sans farine, elle convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten ou souhaitant réduire leur consommation de glucides.

Notre pain de thon et de tomates sans farine est un plat complet et équilibré qui ravira vos papilles gustatives. Il est riche en protéines grâce au thon, regorge de vitamines et de minéraux grâce aux tomates, et offre une texture moelleuse et savoureuse. Que vous le serviez comme entrée, plat principal ou collation, ce pain fera sensation auprès de tous les amateurs de cuisine.

Recette Pain de Thon Tomate Sans Farine

Introduction

Le pain de thon tomate sans farine est une alternative délicieuse et saine aux pains traditionnels. Cette recette facile et rapide à réaliser offre une texture moelleuse et un goût savoureux.

Ingrédients

• 2 boîtes de thon à l'huile (140 g chacune)
• 2 tomates moyennes
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à café d'origan
• 1 cuillère à café de basilic
• Sel et poivre au goût

Étapes de Préparation

1. Égoutter le Thon: Égoutter le thon et le placer dans un saladier.
2. Couper les Tomates: Couper les tomates en petits dés et les ajouter au thon.
3. Mélanger les Ingrédients Secs: Dans un autre saladier, mélanger les œufs, la moutarde, l'origan, le basilic, le sel et le poivre.
4. Combiner les Mélanges: Ajouter le mélange humide au mélange de thon et tomates. Bien mélanger.
5. Verser dans un Moule: Verser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
6. Cuire: Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
7. Laisser Refroidir: Laisser le pain refroidir dans le moule avant de démouler.

Conseils

• Pour une version plus croustillante, saupoudrer de chapelure sur le dessus avant d'enfourner.
• Vous pouvez ajouter d'autres légumes tels que des poivrons ou des oignons.
• Le pain de thon tomate sans farine se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours.

Alternatives

• Farine de Lupin: Pour une alternative plus riche en protéines, utilisez de la farine de lupin au lieu de la farine ordinaire.
• Farine d'Amande: La farine d'amande ajoute une touche de saveur et une texture plus dense.
• Farine de Coco: La farine de coco est riche en fibres et donne au pain une texture moelleuse.

Avantages du Pain de Thon Tomate Sans Farine

• Sans Gluten: Ce pain est adapté aux personnes intolérantes au gluten.
• Riche en Protéines: Le thon et les œufs apportent une quantité importante de protéines.
• Faible en Glucides: L'absence de farine réduit considérablement la teneur en glucides.
• Source de Vitamines et de Minéraux: Les tomates et le thon sont riches en vitamines et minéraux essentiels.

Conclusion

Le pain de thon tomate sans farine est un choix délicieux et pratique pour les personnes soucieuses de leur santé ou désireuses de varier leurs repas. Sa texture moelleuse et son goût savoureux en font un incontournable pour les brunchs, les déjeuners ou les collations.

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Découvrez notre recette facile et savoureuse de pain de thon et de tomate sans farine. Un délice rapide à réaliser pour un repas sain et gourmand.