DéLicieuse Recette De Pain Maison : FaçOile, Rapide Et Savoureuse
Vous en avez assez des pains industriels insipides et sans saveur ? Préparez votre propre pain fait maison et savourez sa croûte croustillante et sa mie moelleuse !
Contrairement aux pains vendus en grande surface, qui sont souvent bourrés d'additifs et de conservateurs, le pain maison est sain, nutritif et économique. En contrôlant les ingrédients, vous pouvez personnaliser votre pain selon vos goûts et vos besoins diététiques.
Pour réaliser votre pain fait maison, il vous faut quelques ingrédients de base : de la farine, de l'eau, de la levure et du sel. Avec un peu de patience et d'amour, vous obtiendrez un pain frais et délicieux qui ravira toute la famille.
N'hésitez plus, lancez-vous dans l'aventure du pain maison et découvrez les joies de la boulange artisanale. Votre palais et votre santé vous en remercieront !
Recette pain fait maison : le guide complet pour réussir son pain à tous les coups
Introduction à la recette pain fait maison
Faire son pain à la maison est une expérience culinaire gratifiante qui vous permet de contrôler les ingrédients et de savourer un pain frais et délicieux. Suivez notre recette pain fait maison étape par étape pour réussir votre pain à tous les coups.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=recettes pain fait maison
Les ingrédients de la recette pain fait maison
Pour réaliser votre pain maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de farine de blé T55
- 10g de sel fin
- 1 sachet de levure de boulanger sèche
- 300ml d'eau tiède
La préparation de la pâte à pain
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez progressivement l'eau tiède tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Le pétrissage de la pâte à pain
Farinez légèrement votre plan de travail et pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique. Vous pouvez également utiliser un robot pâtissier équipé du crochet pétrisseur.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=petrir pain fait maison
La première levée de la pâte à pain
Placez la pâte dans un saladier légèrement huilé, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Le façonnage du pain
Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant légèrement. Façonnez-la ensuite selon vos envies : boule, baguette, tresse, etc.
La deuxième levée du pain
Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-le lever à nouveau pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il ait encore doublé de volume.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=faconnage pain fait maison
La cuisson du pain
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Faites quelques entailles sur la surface du pain et enfournez-le pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
La conservation du pain
Laissez refroidir le pain sur une grille avant de le trancher et de le déguster. Vous pouvez le conserver à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Conclusion
Faire son pain à la maison est un plaisir facile et accessible à tous. En suivant notre recette pain fait maison, vous pourrez réaliser un pain frais et savoureux qui ravira vos papilles. N'hésitez pas à expérimenter différentes farines, graines ou herbes pour personnaliser votre pain.
.Découvrez notre recette de pain maison facile et rapide à réaliser ! Avec notre guide étape par étape, vous dégusterez un pain croustillant et moelleux fait maison en toute simplicité.
Comments
Post a Comment