DéLicieuse Recette De Pain De Viande Maison : Un DéLice Culinaire à PortéE De Main
Introduction
Vous en avez assez des pains de viande industriels, secs et sans saveur ? Redécouvrez le plaisir d'un pain de viande maison moelleux, savoureux et réconfortant. Avec notre recette facile étape par étape, vous créerez un plat appétissant qui ravira vos papilles et celles de votre famille.
Des ingrédients de qualité pour un goût inégalé
La réussite d'un pain de viande réside dans le choix d'ingrédients de qualité. Optez pour de la viande hachée maigre (bœuf ou veau), des oignons finement hachés, des œufs et de la chapelure. Ajoutez des arômes à votre guise : herbes aromatiques, moutarde, sauce Worcestershire ou même compote de pommes pour une touche sucrée.
Une cuisson maîtrisée pour un intérieur juteux
La cuisson est primordiale pour obtenir un pain de viande tendre et juteux. Faites d'abord revenir la viande hachée pour libérer ses sucs. Incorporez ensuite les autres ingrédients et formez un pain. Faites cuire au four à température modérée pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 72 °C. Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir.
Un pain de viande complet et adaptable
Ce pain de viande maison est un plat complet qui peut être accompagné de légumes rôtis, de purée de pommes de terre ou de pâtes. Il peut également être adapté à vos préférences : ajoutez du fromage râpé pour plus de richesse, des légumes émincés pour plus de croquant, ou des fruits secs pour une touche sucrée-salée.
Faire son pain de viande maison : une recette facile et savoureuse
Vous êtes à la recherche d'une recette de pain de viande maison ? Ne cherchez plus ! Cette recette simple et savoureuse vous permettra de préparer un délicieux pain de viande qui ravira toute la famille.
Ingrédients pour la recette pain de viande maison
- 500 g de bœuf haché
- 250 g de porc haché
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation de la recette pain de viande maison
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le porc haché, l'oignon, l'ail, la chapelure, le lait, l'œuf, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Former un pain avec le mélange et le placer dans un moule à pain graissé.
Cuire au four pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le pain de viande soit bien cuit.
Laisser reposer le pain de viande pendant 10 minutes avant de le trancher et de le servir.
Accompagnement pour la recette pain de viande maison
Le pain de viande maison peut être accompagné de divers accompagnements, tels que :
- Purée de pommes de terre
- Légumes rôtis
- Salade verte
Variantes de la recette pain de viande maison
Il existe de nombreuses variantes de la recette pain de viande maison. Voici quelques idées :
- Ajouter du fromage râpé au mélange de viande.
- Ajouter des légumes râpés, comme des carottes ou des courgettes.
- Utiliser différents types de viande hachée, comme du veau ou de l'agneau.
- Glacer le pain de viande avec une sauce barbecue ou une moutarde au miel.
Conservation de la recette pain de viande maison
Le pain de viande maison peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Il peut également être congelé pendant 2 à 3 mois.
Pain de viande maison : une recette économique et facile
Le pain de viande maison est une recette économique et facile à préparer. C'est un plat parfait pour un repas de famille ou entre amis.
Découvrez notre recette facile de pain de viande maison, un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Ingrédients simples, étapes claires, pour un résultat moelleux et savoureux.
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