DéCouvrez Notre Recette Facile Pour RéAliser Un DéLicieux Pain Naan Maison
Devenez un maître du pain naan maison : une recette facile pour impressionner vos invités
Réaliser un pain naan maison peut sembler intimidant, mais cette recette simple vous guidera étape par étape pour créer des pains naans moelleux et savoureux qui épateront vos papilles et celles de vos convives.
Pourquoi faire son propre pain naan maison ?
- Contrôle des ingrédients : vous savez exactement ce que contient votre pain naan, éliminant ainsi les conservateurs et additifs indésirables.
- Économies : le pain naan maison est beaucoup plus économique que celui acheté en magasin.
- Fraîcheur garantie : rien ne vaut le goût et l'arôme de pains naans fraîchement cuits.
- Expérience culinaire : préparer du pain naan maison vous offre une expérience culinaire enrichissante et un sentiment de satisfaction.
Recette de pain naan maison : étape par étape
Ingrédients :
- 500 g de farine T55
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 250 ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.
- Ajoutez l'eau tiède petit à petit et commencez à pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et élastique.
- Ajoutez l'huile d'olive et pétrissez pendant encore quelques minutes.
- Divisez la pâte en 8 boules égales.
- Étalez chaque boule en un cercle fin.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Faites cuire les pains naans pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
- Servez chaud avec votre sauce ou plat préféré.
En conclusion, réaliser du pain naan maison est un processus simple et gratifiant qui vous permettra de savourer des pains naans savoureux, frais et sains. Cette recette facile vous guidera à chaque étape, vous permettant de maîtriser cette délicieuse spécialité indienne.
Recette pain naan maison : une délicieuse alternative au pain traditionnel
Ingrédients pour la pâte à pain naan
- 500 g de farine T55
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 250 ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ingrédients pour la garniture
- Fromage râpé
- Émincés de poulet
- Oignons émincés
- Poivrons émincés
- Épices (curry, cumin, coriandre, gingembre)
Préparation de la pâte à pain naan
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
- Ajouter progressivement l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Ajouter l'huile d'olive et continuer à pétrir pendant quelques minutes.
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Façonnage des pains naan
- Diviser la pâte en 8 boules.
- Étaler chaque boule en un cercle d'environ 15 cm de diamètre.
- Chauffer une poêle à feu moyen.
- Cuire les pains naan pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Garniture du pain naan
- Étaler la garniture de votre choix sur les pains naan cuits.
- Parsemer de fromage râpé.
- Cuire au four à 180°C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Servir le pain naan
Le pain naan est traditionnellement servi chaud, accompagné de chutney ou de raïta. Il peut également être accompagné d'un plat de curry ou de tikka masala.
Astuces pour une recette pain naan maison réussie
- Pour une pâte plus moelleuse, laisser reposer la pâte plus longtemps.
- Pour des pains naan plus croustillants, cuire à feu plus élevé.
- N'hésitez pas à varier les garnitures selon vos envies.
- Le pain naan peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours.
