Recette Pain Perdu Salé Au Four
Recette pain perdu salé au four : Un délice facile et économique
Vous en avez marre de jeter le pain rassis ? Voici une recette simple et délicieuse qui transformera votre vieux pain en un plat savoureux : le pain perdu salé au four.
Une solution anti-gaspillage
On le sait, le pain rassis finit souvent à la poubelle. Pourtant, il existe de nombreuses façons de le recycler, comme avec cette recette de pain perdu salé. C'est un excellent moyen de réduire vos déchets alimentaires tout en régalant vos papilles.
Un plat économique et savoureux
Le pain perdu salé au four est un plat économique qui ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il est parfait pour les petits budgets ou pour un repas de semaine rapide et facile. De plus, il est très versatile et peut être personnalisé selon vos goûts.
Recette pas à pas
- Ingrédients : pain rassis, œufs, lait, fromage râpé, sel, poivre
- Instructions :
- Coupez le pain en tranches.
- Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, le fromage râpé, le sel et le poivre.
- Trempez les tranches de pain dans le mélange.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisez au four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.
Servez chaud et dégustez !
Vous pouvez accompagner votre pain perdu salé au four d'une salade verte, de crudités ou de votre sauce préférée. C'est un plat idéal pour le brunch, le déjeuner ou le dîner.
Recette pain perdu salé au four : une délicieuse façon de recycler votre pain rassis
Le pain perdu, un classique de la cuisine française, est généralement servi sucré. Mais saviez-vous qu'il existe également une version salée, tout aussi délicieuse ? La recette pain perdu salé au four est une excellente façon de recycler votre pain rassis et de lui donner une nouvelle vie. Voici comment préparer ce plat simple et savoureux.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 baguette de pain rassis
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 100 g de fromage râpé (parmesan, cheddar ou comté)
- 50 g de jambon coupé en dés
- 50 g de champignons émincés
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail émincée
- Sel, poivre
Étapes de préparation
1. Couper le pain en tranches
Coupez la baguette de pain rassis en tranches épaisses d'environ 2 cm.
2. Mélanger les œufs et le lait
Dans un saladier, battez les œufs et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Saler et poivrer.
3. Tremper le pain dans le mélange
Trempez les tranches de pain dans le mélange d'œufs et de lait, en les retournant pour qu'elles soient bien imbibées.
4. Garnir les tranches de pain
Répartissez le fromage râpé, le jambon, les champignons, l'oignon et l'ail sur les tranches de pain imbibées.
5. Enfourner
Préchauffez le four à 180°C. Placez les tranches de pain perdu salé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
6. Servir chaud
Servez le pain perdu salé au four chaud avec une salade verte ou des frites.
Astuces
- Pour une version plus riche, ajoutez du bacon ou des lardons à la garniture.
- Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques, comme du persil ou du thym, pour parfumer le plat.
- Si vous n'avez pas de pain rassis, vous pouvez utiliser du pain frais. Toutefois, faites attention à ne pas le tremper trop longtemps dans le mélange d'œufs et de lait, sinon il deviendra pâteux.
Recette pain perdu salé au four : un plat économique et convivial
La recette pain perdu salé au four est un plat économique et convivial qui plaira à toute la famille. Il est parfait pour un brunch, un déjeuner ou un dîner léger. De plus, il est très facile à préparer, ce qui en fait une excellente option pour les cuisiniers débutants.
Recette pain perdu salé au four : une source de nutriments
En plus d'être délicieux, le pain perdu salé au four est une source de nutriments. Il contient des protéines, des glucides, des fibres et des vitamines. C'est donc un plat complet qui vous apportera l'énergie nécessaire pour toute la journée.
Recette pain perdu salé au four : un zéro déchet
La recette pain perdu salé au four est également un plat zéro déchet. En effet, elle permet de recycler votre pain rassis et d'éviter de le jeter à la poubelle. C'est un geste écologique qui contribue à réduire le gaspillage alimentaire.
Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=
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