Pain à L'Ail Fait Maison : Faites Plaisir à Vos Papilles !
Avez-vous envie d'un pain à l'ail croustillant et savoureux pour accompagner votre prochain repas ? Ne cherchez plus ! Cette recette facile vous permettra de préparer un pain à l'ail maison en quelques minutes.
Souvent, le pain à l'ail acheté en magasin est sec et sans saveur. En préparant le vôtre, vous pouvez contrôler les ingrédients et personnaliser les saveurs selon vos préférences. De plus, c'est un excellent moyen d'utiliser le pain rassis.
Cette recette de pain à l'ail au four est parfaite pour les débutants. Elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et peu de temps de préparation. Le résultat final sera un pain à l'ail doré et moelleux qui fera le bonheur de tous les gourmands.
Suivez ces étapes simples et dégustez un pain à l'ail maison délicieux et réconfortant :
Recette Pain à l'Ail au Four : Un Délice Aérien
Ingrédients : Le Secret d'un Pain Moelleux
Pour réaliser cette délicieuse recette de pain à l'ail, il vous faudra :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 250 ml d'eau tiède
- 50 g de beurre ramolli
- 150 g d'ail
- Herbes de Provence (thym, romarin, origan)
- Huile d'olive
Préparation : L'Art de Pétrir
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez l'eau tiède progressivement tout en pétrissant. Une fois que la pâte se forme, ajoutez le beurre ramolli et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique.
Levée : Patience et Levain
Laissez lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit tiède, à l'abri des courants d'air. Pendant ce temps, préparez la garniture à l'ail.
Garniture à l'Ail : L'Arôme Incontournable
Pelez et hachez l'ail. Mélangez-le avec les herbes de Provence et l'huile d'olive.
Façonnage : Une Touche Personnelle
Une fois la pâte levée, dégazez-la et étalez-la sur un plan de travail fariné. Étalez la garniture à l'ail uniformément sur la pâte.
Roulage : La Forme Parfaite
Roulez la pâte en un boudin serré et coupez-la en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
Deuxième Levée : Légèreté et Croûte
Déposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever pendant 30 minutes supplémentaires.
Cuisson : Le Moment Tant Attendu
Préchauffez votre four à 180°C (160°C chaleur tournante). Enfournez les pains à l'ail pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Accompagnements : Une Harmonie de Saveurs
Dégustez vos pains à l'ail au four accompagnés d'une salade verte, d'une soupe ou tout simplement avec une tartinade de votre choix.
Astuces pour un Pain Irrésistible
- Pour un pain encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait en poudre à la pâte.
- Si vous n'avez pas d'herbes de Provence, utilisez un mélange de thym, de romarin et d'origan.
- Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la garniture, comme du fromage râpé, des lardons ou des tomates séchées.
Découvrez notre délicieuse recette de pain à l'ail au four, parfaite pour accompagner vos grillades ou vos apéritifs. Facile et rapide à préparer, ce pain moelleux saura ravir vos papilles.
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